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どんまい☆おやつ試作「緑茶どら焼き」
就労支援センター「どんまい」です。
どんまいでは喫茶もやっているため、いつでもお客様にコーヒーや緑茶、紅茶が出せるように準備をしているのですが、最近在庫を整理したところ、賞味期限が近いお茶がいくつか見つかりました。
もったいないのでなんとか使えないか話し合い、緑茶粉末を使ったどらやきを作ることにしました！
普段お菓子作りにあまり携わらないメンバーを中心に試作してみました。
300グラムがだいたいどのくらいなのか、慣れているメンバーは見当がつき、スムーズにはかることが出来るのですが、慣れていないと慎重になり、とても時間がかかってしまいます。
しかし、回数を重ねていけばそのあたりの感覚も研ぎ澄まされていき、効率よく作業ができるようになると思います。
ちなみに、黒焦げになってしまった生地もありましたが、味はとっても良かったので、温度を調節して焼き直し、うまくいったものははつらつさん、HUGくみさん、それいけさんに提供させていただきました(^○^)
これからもいろいろな角度からみんなの力を育てていけるように、取り組んでいきたいと思います！
赤い羽根共同募金運動
平成29年10月8日、第39回三浦市民スポーツ大会が開催され、神奈川県共同募金三浦市支会が募金活動を実施しました。毎年、三浦市民生委委員児童委員協議会の皆様、ご協力ありがとうございます。
どんまい「調理実習」焼きそば編
就労支援センター「どんまい」です。
先日、どんまい内でミニ調理実習を行いました。
メニューは焼きそばです。
おうちで作ったことがある人もない人も、みんな自分の分の焼きそばは自分で作りました！
火加減や調理の工程がなかなか難しいようでしたが、なんとかみんな完成させました！
やはり自分でつくった焼きそばは美味しいようで、普段食が細いメンバーもぺろりと完食していました。
料理をつくる喜びも食べる喜びもみんなで味わって、これからのお弁当作りに生かせたらと思います(*^_^*)