就労支援センター「どんまい」です。
今日から「どんまい」の作業風景を少しづつブログにアップしていきたいと思います。
第一回目は下処理班から、お肉の切り分けです。
大きな鶏もも肉を丁寧に切っています。
今日動画で切り分け作業を披露してくれたメンバーは、包丁だけでなく、はさみの扱いもとても上手です。
みんなそれぞれ、苦手な部分と得意な部分をカバーし合いながら日々作業に取り組んでいます。
これからも力を合わせてがんばります(*^_^*)
記事一覧
2017.4.21どんまい「利用者紹介」
2017.4.20☆おやつ作り「黒糖まんじゅう」☆
就労支援センター「どんまい」です。
今日は、黒糖まんじゅうを作りました。
何度か作っているメニューなので、メンバーさんのほうが作り方をよく分かっていて、途中生地がやわらかくなってしまったのですが、「小麦粉を足してみよう」と意見を出してくれました。
手や目がしっかりと工程を覚えているみたいです。
そのおかげでいつも通り美味しい黒糖まんじゅうが完成しました(*^_^*)
今後それいけさんやはつらつさんなどにおやつ提供をしたり、センター内で販売をしたりすると思いますので、その際は是非みんなが頑張って作っている様子を思い出していただけたらと思います(..)
2017.4.19♡ハートフルマーケット♡どんまい
就労支援センター「どんまい」です。
今日は三浦市役所にて販売（ハートフルマーケット）を行いました。
どんまい特製の唐揚げやおにぎり弁当、マカロニサラダ、ナポリタン、マグロの角煮とガトーショコラを販売しました。
ここ最近は有難いことに数が足りなくなってしまうことがあったので、今日は多めに作っていきましたが、市役所の職員さん、そして社協の職員さんのおかげで今回も完売する事ができました！
今日、初めて販売に参加するメンバーもいました。
テーブルに商品を並べている段階では、緊張した面持ちで「売れるかな…」と心配そうでしたが、買いに来て下さったお客様の行列をみて驚いていました。
言葉遣いやマナーなどまだまだ勉強中で、失礼もあったかもしれませんが、皆様に温かい声をかけて頂き、メンバーみんなとても嬉しそうでした。
次回の販売は5月24日に行います！
三浦市役所にお越しの際は是非、「どんまい」ハートフルマーケットにお立ち寄りください(^○^)
2017.4.13♡くずもち試作♡どんまい
就労支援センター「どんまい」です。
今日は管理栄養士の指導の下、片栗粉を使った「なんちゃってくずもち」の試作を行いました！
くずもちにはきなこと手作りの黒蜜をかけて食べました。
「美味しい～」はもちろんですが、今後、それいけ！さんやはつらつさん、Hugくみさんにおやつ提供する事も考えて、「もっと甘さがあったほうがいいかな」や、「粉が高齢者には危険かな」など具体的な意見も出し合いました。
これから改良を重ねて、皆さんに最高のくずもちが提供できたらと思いますので、楽しみにしていてください！
「HUGくみ」＆「どんまい」♪ダンス♪
４月１日（土）HUGくみ職員の方より「一緒にダンスやってみない？」とお誘いを受け、メンバー４名参加させていただきました。
みんな、初めは緊張していたようですが、講師の方がとても楽しく教えてくださったことや、好きな曲にて踊っているうちに、笑顔になり、終了時には「え～！もう終わっちゃうの？」と、もっとやりたかったと残念そうにしていました。
今後も、様々な機会をとおし、事業所間の連携を深め、皆に楽しい余暇活動を提供出来たらと考えております。