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就労継続支援B型事業所「どんまい」 マグロの角煮づくり

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社会福祉法人三浦市社会福祉協議会が運営する就労継続支援B型事業所「どんまい」では、お客様からのご依頼で、マグロの角煮づくりに挑戦することになりました!

といっても、マグロの角煮づくりは初めてです!
そこで、市内の水産加工業者との共同でこの注文をお受けすることにしました!

私どもの申し出をご快諾いただいた業者は、晴海町に加工場を持つ丸福水産 株式会社さんです。

ほぼ見学に終始してしまいましたが、“どんまい”のメンバーも初めての角煮づくりに果敢に挑戦しました!
とてもいい経験だったと思います。熟練の職人さんに支えられ、1日で150個分の角煮の下処理を済ませました!


「どんまい」の美味しい日替わり弁当

社会福祉法人三浦市社会福祉協議会が運営する就労継続支援B型事業所「どんまい」の美味しい日替わり弁当をご紹介します。

初声中学校3年生 はつらつにて

9月24日・10月1日に、福祉教育の一環として「はつらつ」にて利用者さんと一緒に過ごしました。
一緒にゲームをしたり、利用者さんとお話ししたそうです。


一生懸命インタビューをしている様子です。