本日は以前から準備を進めていた調理作業イベントを開催しました。調理をとおしての作業訓練および栄養学習の一環としての目的があります。

今回は三浦海岸でCafeを開いているThe POP-UPさんを講師に招いての、お豆腐白玉ぜんざい作りに挑戦です。

　利用者には以前からお知らせしており、エプロンを持参するなど
やる気満々です。さすがは主婦のみなさん手際も慣れたもので、
予定時間を大幅に短縮して完成してしまいました。

　豆腐を入れることで栄養価もあり、食欲のない時にも、自宅での簡単に作れて、ぜんざいだけでなくスープやシチューなどにも合うとのことです。
　皆さん、いつもと違うリハビリに生き生きとして参加されていました。

　フレイルサポートセンターの実生活につながるリハビリの先にある楽しみの創出、デイサービス利用の枠組みを超えて地域との関わりの拠点となるといったコンセプトにぴったりなイベントでした。
これからも続けていきたいと思います。